發表于：2022-06-21 00:00:00 來源：雙寧口腔 編輯：雙寧醫生 點擊：2681次
在齲齒的發病機制中，蔗糖和細菌等碳水化合物都是誘因，表現在兩個方面：一方面，碳水化合物可以作為細菌的底物，也就是說，細菌可以通過細菌酶的作用代謝碳水化合物，然后產生酸性產物，使牙齒脫礦，逐漸形成缺陷和空洞，形成齲齒，并對牙齒造成損害。另一方面，碳水化合物也可以為細菌的生存提供營養。正如我們不能沒有碳水化合物生存一樣，細菌也需要碳水化合物來提供營養，因此它可以繁殖并造成更多的傷害。
因此，蔗糖等碳水化合物對牙齒健康非常有害。從口腔保健的角度來看，值得提醒人們少吃，特別是要控制兒童盡量少吃引起齲齒的食物，如：太妃糖、巧克力、甜點、蛋糕、冰淇淋和含糖飲料。
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